Јеловник

Стандардна порција главног јела са прилогом по избору + сомун

Радним данима од 11:00 до 15:00. Уз доплату од 800 Ft, можете изабрати Уштипак, Гурманску пљескавицу или Пљескавица BLT бургер.

Телећа чорба

Густа телећа рагу чорба са шаргарепом и целером, припремљена на балкански начин. (Сезонски, доступна од октобра до маја.)

Сарајевски ћевапи

Ћевапи у сарајевском стилу од телећег меса, са сомуном и луком.

Бањалучки ћевапи

Ћевапи од телећег меса, препознатљивог бањалучког облика, са сомуном и луком.

Шиш кебаб пуњен сиром, са прилогом

Шиш кебаб од јунећег и јагњећег меса, пуњен зачињеним крем сиром, са прилогом по избору из јеловника.

Пљескавица

Пљескавица од јунећег и телећег меса, са сомуном и луком.

Пљескавица на кајмаку

Пљескавица од јунећег и телећег меса, са топљеним кајмаком на врху, сомуном и луком.

Гурманска пљескавица

Пљескавица од јунећег и телећег меса, помешана са сиром и сланином, са сомуном и луком.

Пљескавица BLT бургер

Балкански бургер са јунећом пљескавицом, парадајзом, салатом, печеном сланином, ајваром и луком. Додатни чедар +400 Ft, додатно месо +800 Ft

Велика пуњена пљескавица

Велика пљескавица од јунећег и телећег меса, пуњена топљеним чедар сиром и шунком, са сомуном и луком.

Уштипак

Лесковачки уштипци од мешавине јунећег и телећег меса, зачињени сланином, сиром и чилијем, са сомуном и луком.

Пилеће бело месо са роштиља

Сочно пилеће бело месо са роштиља, са прилогом по избору из јеловника.

Сиреви са роштиља

Манури козји сир и грчки грил сир, са прилогом по избору из јеловника.

Суџука, кобасица са роштиља

Свињска кобасица са роштиља, у балканском стилу, са сомуном, луком и сенфом.

Мешана роштиљ плата за 2 особе

Сарајевски ћевапи, бањалучки ћевапи, пљескавица, пилеће бело месо, кобасица са роштиља, уштипак, печена сланина, помфрит, сомун и ајвар

Мешана роштиљ плата за 4 особе

Сарајевски ћевапи, бањалучки ћевапи, пљескавица, пилеће бело месо, кобасица са роштиља, уштипак, печена сланина, помфрит, сомун и ајвар

Македонски пасуљ, тавче гравче

Домаћи печени пасуљ припремљен по традиционалном рецепту, национално јело Македонаца.

Балкански сомун са ајваром или кајмаком

Сомун пуњен далматинским пршутом, са сосом по избору.

Шопска салата

Традиционална бугарска мешана салата од парадајза, паприке, краставца и лука, посута сланим белим сиром.

Српска салата

Традиционална српска салата од парадајза, паприке, краставца и лука, зачињена љутом паприком.

Салата од купуса

Танко сечен свеж купус, зачињен сирћетом и бибером.

Кисели купус

Традиционално кисељени купус.

Парадајз салата са сланим белим сиром

Колутови парадајза са маслиновим уљем и сланим белим сиром преко.

Печена паприка у уљу

Традиционална печена паприка са белим луком, у уљу.

Македонске папричице пуњене сирним намазом

Мини папричице пуњене зачињеним сирним намазом.

Босански сомун

Традиционални босански сомун печен у пећи на дрва.

Помфрит

Помфрит од батата

Кајмак

Зрео, слани балкански млечни производ, неизоставан уз јела са роштиља.

Ајвар

Намаз од паприке, патлиџана и белог лука, из Македоније.

Урнебес

Балкански љути сирни намаз од сланог белог сира.

Домаћа љутеница

Љути, густи балкански намаз од поврћа, од печене капија паприке, парадајза, патлиџана и белог лука.

Палачинка Еурокрем-Плазма

Омиљени балкански десерт: палачинка премазана Еурокремом и посута млевеним Плазма кексом, баш како се то ради на Балкану.

Туфахија

Босански слаткиш чији назив потиче од арапске речи туфаха, што значи јабука. Јабука пуњена орасима, кувана у шећерном сирупу, са шлагом на врху. Традиционални босански десерт.

Балканска чоколадна торта

Кремаста чоколадна торта коју нећете наћи чак ни на Балкану.